民國104年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第27題
吧檯的工作服應在何時著裝完成
題目
吧檯的工作服應在何時著裝完成
- (1) 下班時
- (2) 作業準備前
- (3) 由家中出發時
- (4) 調製過程時
官方答案
(2) 作業準備前
解析
吧檯人員的工作服（包含圍裙、制服等）應於「作業準備前」穿著完畢，以確保個人衛生並防止調製過程中衣物污染飲品，同時展現專業形象。若在調製過程中才更換（選項4）或從家中出發時就穿著（選項3）皆不宜；下班時著裝（選項1）更無意義。因此正確選項為2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。