民國104年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第28題
液體容量換算,下述何者不當?
題目
液體容量換算,下述何者不當?
- (1) 1 公升=1000 c c
- (2) 1 茶匙( t s p ) =15 公撮( m l )
- (3) 1 J i g g e r =45 c c
- (4) 1 盎司( o z ) =30 c c
官方答案
(2) 1 茶匙( t s p ) =15 公撮( m l )
解析
本題求「不當」者。1公升=1000c.c.正確；1盎司(oz)≈30c.c.正確；1 Jigger（量酒器）一般為1.5oz=45c.c.，故45c.c.亦正確。錯誤者在選項2：1茶匙(tsp, teaspoon)實為5c.c.，15c.c.是1大匙(tbsp, tablespoon)的容量。因此「1茶匙=15公撮」的換算不當，正確答案為2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。