民國105年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第15題
G a r n i s h T r a y 是用來裝:
題目
G a r n i s h T r a y 是用來裝:
- (1) 糖
- (2) 飲料
- (3) 裝飾物
- (4) 鹽
官方答案
(3) 裝飾物
解析
Garnish Tray（裝飾盤/裝飾托盤）是吧台專用容器，分格摆放雞尾酒裝飾物，如檸檬皮、橙皮、櫻桃、橄欖、洋蔥、薄荷葉等，供調酒師快速取用裝飾飲品。糖、鹽屬調味料置於Condiment Caddy；飲料不置於此盤。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。