民國105年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第20題
酒精含量在多少以上的飲料,即稱之為酒?
題目
酒精含量在多少以上的飲料,即稱之為酒?
- (1) 1 %
- (2) 5 %
- (3) 0 . 5 %
- (4) 3 %
官方答案
(3) 0 . 5 %
解析
依我國《酒管理法》第3條，酒係指含酒精成分以容量計算超過0.5%之飲料。亦即酒精含量在0.5%以上即歸類為酒類，受酒管理法與相關稅費、標示規範約束；低於0.5%者一般視為一般飲料。故本題正確門檻為0.5%，選項1之1%、選項2之5%、選項4之3%雖皆大於0.5%屬酒，但法規界定之最低門檻為0.5%。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。