民國105年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第51題
如有研發新的調飲配方頗受歡迎,而飲務員的心態應
題目
如有研發新的調飲配方頗受歡迎,而飲務員的心態應
- (1) 能以餐廳或吧檯提昇業績為榮
- (2) 當做秘方,不可告訴別人
- (3) 藉機要求加薪
- (4) 待價而沽
官方答案
(1) 能以餐廳或吧檯提昇業績為榮
解析
研發受歡迎的新配方，飲務員應以能提升餐廳或吧檯業績為榮，展現團隊精神與專業榮譽感。視為秘方不外傳、藉機要求加薪或待價而沽皆屬功利且不健康的職場心態，不符服務倫理，故答案為選項1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。