民國105年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第56題
吧檯從業人員的手機,何時要關機或轉成震動
題目
吧檯從業人員的手機,何時要關機或轉成震動
- (1) 作業準備前
- (2) 下班後
- (3) 調製過程時
- (4) 上班前一晚
官方答案
(1) 作業準備前
解析
吧檯從業人員應於作業準備前（選1）將手機關機或轉為震動，使整個工作時段不受來電干擾，亦避免手持手機後又處理飲料造成交叉污染。下班後（選2）本就無需限制；上班前一晚（選4）尚未上班，時機不對；調製過程中（選3）應已事先設定好，重點在作業前完成，故答案為1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。