民國106年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第31題
下列何者不屬於碳酸飲料
題目
下列何者不屬於碳酸飲料
- (1) 可樂
- (2) 薑汁汽水
- (3) 沙士
- (4) 酸奶油
官方答案
(4) 酸奶油
解析
碳酸飲料定義為注入二氧化碳之飲品。可樂(1)、薑汁汽水(2)、沙士(3)均為注碳酸氣之軟性飲料；酸奶油(4)為發酵乳製品(酸奶油/優格類)，屬乳品飲料，無碳酸氣體，故不屬碳酸飲料。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國106年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第31題
下列何者不屬於碳酸飲料
(4) 酸奶油
碳酸飲料定義為注入二氧化碳之飲品。可樂(1)、薑汁汽水(2)、沙士(3)均為注碳酸氣之軟性飲料；酸奶油(4)為發酵乳製品(酸奶油/優格類)，屬乳品飲料，無碳酸氣體，故不屬碳酸飲料。
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