民國107年 第2梯次 飲料調製丙級 學科
第77題
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估的排碳量大小順序為:
題目
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估的排碳量大小順序為:
- (1) 包裝飲用水>自行煮水 >包裝飲料
- (2) 包裝飲料>包裝飲用水>自行煮水
- (3) 自行煮水>包裝飲料>包裝飲用水
- (4) 包裝飲料> 自行煮水>包裝飲用水
官方答案
(2) 包裝飲料>包裝飲用水>自行煮水
解析
依生命週期評估（LCA），排碳量由大到小為：包裝飲料 > 包裝飲用水 > 自行煮水。包裝飲料需經原料種植、加工調配、填充、瓶罐包裝及長程運輸，碳排最高；包裝飲用水雖經處理與塑瓶包裝，但無加工程序，碳排次高；自行煮水僅耗能加熱，排碳最低。故選項2正確。選項1、3、4順序均有誤，低估了加工與包裝的碳排放貢獻。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。