民國114年 第2梯次 延期考區 飲料調製丙級 學科
第12題
下列何者不是一位優秀的吧檯從業人員應具備的條件?
題目
下列何者不是一位優秀的吧檯從業人員應具備的條件?
- (1) 良好的工作態度
- (2) 重視職業道德
- (3) 溝通技巧熟練
- (4) 英雄主義
官方答案
(4) 英雄主義
解析
吧檯從業人員直接面對顧客，須具備良好的工作態度以維持服務品質，重視職業道德以確保衛生與誠信，並具備熟練的溝通技巧，才能正確理解顧客需求並說明飲品內容。英雄主義強調個人表現、爭功諉過，容易忽略團隊分工與顧客感受，在需要互相支援的吧檯工作中會造成衝突並拉低服務水準，因此不是優秀從業人員應具備的條件。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。