民國114年 第2梯次 延期考區 飲料調製丙級 學科
第52題
下列何者不是盤存的目的?
題目
下列何者不是盤存的目的?
- (1) 防止失竊
- (2) 查明銷售流量不高的材料以便處理
- (3) 確定存貨出入的流動率
- (4) 了解常客的名字
官方答案
(4) 了解常客的名字
解析
盤存（inventory）目的在掌握存貨數量與金額、防止失竊（選項1）、查明銷售流量不高之材料以便處理（選項2）、確定存貨出入的流動率與周轉情形（選項3）。而了解常客的名字屬於顧客關係管理範疇，與存貨盤點作業無關，故選項4不是盤存的目的，答案為4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。