民國105年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第35題

服務時,如有龍蝦菜餚,邊盤(S i d e P l a t e )應置於餐盤之

題目

服務時,如有龍蝦菜餚,邊盤(S i d e P l a t e )應置於餐盤之

  1. (1) 正前方
  2. (2) 左前方
  3. (3) 正後方
  4. (4) 左後方

官方答案

(1) 正前方

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