民國105年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第4題
對餐廳顧客、同事、上司,應保持態度為何?
題目
對餐廳顧客、同事、上司,應保持態度為何?
- (1) 傲慢
- (2) 敷衍
- (3) 謙和有禮
- (4) 輕妄
官方答案
(3) 謙和有禮
解析
身為餐飲服務從業人員,優良的服務態度是基本專業素養。無論面對餐廳顧客、工作同仁或是直屬上司,皆應保持「謙和有禮」、主動積極與尊重的互動態度,以營造和諧的工作環境並提供顧客賓至如歸的用餐體驗。選項1傲慢、選項2敷衍與選項4輕妄皆屬不恰當的職場與待客行為。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。