民國105年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第5題
下列何者雞尾酒是以G i n 為基酒?
題目
下列何者雞尾酒是以G i n 為基酒?
- (1) 鹽狗
- (2) 螺絲起子
- (3) 粉紅佳人
- (4) 血腥瑪莉
官方答案
(3) 粉紅佳人
解析
粉紅佳人（Pink Lady）為經典琴酒（Gin）基底雞尾酒，傳統上由琴酒搭配紅石榴糖漿、檸檬汁及蛋白搖盪調製而成。選項1鹽狗（Salty Dog）、選項2螺絲起子（Screwdriver）以及選項4血腥瑪莉（Bloody Mary）均是以伏特加（Vodka）為基酒所調製的知名調酒，因此以琴酒為基酒的正確選項為粉紅佳人。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。