民國106年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第66題
清潔劑、消毒劑等有毒化學物質,除應標示及存放於固定場所外,下列何者為非?
題目
清潔劑、消毒劑等有毒化學物質,除應標示及存放於固定場所外,下列何者為非?
- (1) 標明使用方法
- (2) 專人負責保管
- (3) 標明毒性及緊急處理辦法
- (4) 標明價格
官方答案
(4) 標明價格
解析
依據餐飲衛生安全管理規範及相關化學品管理原則，清潔劑、消毒劑等有毒化學物質必須妥善保管，除應置於固定場所由專人負責保管外，容器上須清楚標示使用方法、毒性、危害警告及緊急處理辦法，以防止誤用及發生意外時能即時應變處置。化學品的管理重點在於安全與衛生防護，標明價格並非化學品安全保管之法定或衛生管理要求，故選項 4 為非。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。