民國107年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第23題
目前市面清潔劑均會強調「無磷」,是因為含磷的清潔劑使用後,若廢水排至河川或湖泊等水域會造 成甚麼影響?
題目
目前市面清潔劑均會強調「無磷」,是因為含磷的清潔劑使用後,若廢水排至河川或湖泊等水域會造 成甚麼影響?
- (1) 烏腳病
- (2) 優養化
- (3) 綠牡蠣
- (4) 秘雕魚
官方答案
(2) 優養化
解析
磷是藻類生長的主要營養鹽之一。含磷清潔劑排入河川、水庫或湖泊等水體後，會使水質過度肥沃，導致藻類異常大量繁殖爆發，引發水體「優養化」（Eutrophication）。藻類死亡腐敗時會大量消耗水中溶氧，造成魚蝦窒息死亡與水質惡化。烏腳病為飲用水含砷過高所致；綠牡蠣為銅污染；秘雕魚則多與核電廠溫排水或多氯聯苯等環境荷爾蒙有關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。