民國109年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第48題
著名的「藍山咖啡」產地在
題目
著名的「藍山咖啡」產地在
- (1) 巴西
- (2) 哥倫比亞
- (3) 秘魯
- (4) 牙買加
官方答案
(4) 牙買加
解析
知名的高級咖啡豆「藍山咖啡」（Blue Mountain Coffee）產自加勒比海地區的牙買加（Jamaica）東部藍山山脈。此區域擁有肥沃的火山土壤、充足的降雨量與多霧涼爽的氣候，極適合精品阿拉比卡咖啡樹生長，因而孕育出風味平衡細緻、帶有微酸甘醇的藍山咖啡。巴西、哥倫比亞與秘魯雖同為中南美洲的咖啡產國，但並非藍山咖啡的原產地。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。