民國109年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科

第13題

下列口布摺法,何者不會放在客人面前的展示盤上?

題目

下列口布摺法,何者不會放在客人面前的展示盤上?

  1. (1) 帆船
  2. (2) 三明治
  3. (3) 雨後春筍
  4. (4) 蓮花座

官方答案

(4) 蓮花座

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