民國109年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第67題
哪一個英文字最能詮釋餐旅業?
題目
哪一個英文字最能詮釋餐旅業?
- (1) Hotel
- (2) Motel
- (3) Restaurant
- (4) Hospitality
官方答案
(4) Hospitality
解析
餐旅業的英文核心概念為Hospitality，該字源於拉丁語hospes，原意為接待客人、提供溫暖與照顧，現今在餐旅教育與產業中代表殷勤好客、親切款待的精神，最能全面詮釋餐飲、旅館與觀光休憩之本質。選項1 Hotel（飯店）、選項2 Motel（汽車旅館）與選項3 Restaurant（餐廳）皆僅指涉特定類型的營業場所或單一產業類別，無法涵蓋餐旅服務的核心哲學與全貌。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。