下列哪一種食材可稱Basil,又稱九層塔?

題目

(1) 羅勒

英文「Basil」即為羅勒，其品種眾多，在台灣常用且最廣為人知的品種即為「九層塔」，帶有特殊濃郁香氣，常搭配三杯雞或鹽酥雞等料理。選項2大麥英文為Barley，屬於穀物；選項3牛蒡英文為Burdock，為根莖類食材；選項4月桂葉英文為Bay leaf，是西餐常用之香草乾燥葉片。

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