民國110年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第38題
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
題目
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
- (1) 150cc
- (2) 240cc
- (3) 300cc
- (4) 100cc
官方答案
(2) 240cc
解析
依據衛生福利部國民健康署公布之《每日飲食指南》，乳品類建議每日攝取1.5至2杯。營養學上定義「1杯」乳品（全脂、低脂或脫脂奶）的份量標準為240毫升（cc），約含有8公克優質蛋白質與240毫克的鈣質。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。