民國110年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第59題
有關塑膠類食品容器具及包裝之敘述,何者為非?
題目
有關塑膠類食品容器具及包裝之敘述,何者為非?
- (1) 回收號碼數值大,耐熱性佳
- (2) 檢視產品標示內容
- (3) 回收號碼數值僅供回收時參考
- (4) 應依標示內容正確使用
官方答案
(1) 回收號碼數值大,耐熱性佳
解析
塑膠回收辨識碼（1 至 7 號）僅代表塑膠材質種類，利於回收分類，與耐熱溫度高低完全無關。例如 5 號 PP 耐熱約可達 100～140℃，但 6 號 PS 僅約 70～90℃、7 號包含多種材質其耐熱性各異，並非號碼數值愈大耐熱性就愈佳。使用時必須檢視產品外包裝或本體的耐熱標示與材質說明，並依指示正確使用。因此選項 1 敘述錯誤，為本題應選答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。