民國111年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第11題
餐桌襯墊是用來固定在桌面底,以減輕磨損、降低聲音、防止振動,英文是
題目
餐桌襯墊是用來固定在桌面底,以減輕磨損、降低聲音、防止振動,英文是
- (1) Silence Pad
- (2) Service Cloth
- (3) Table Skirt
- (4) Top Cloth
官方答案
(1) Silence Pad
解析
Silence Pad（餐桌襯墊/靜音墊）固定於桌面底層，主要功能為吸收盤皿碰擊聲、減少桌面磨損與滑動振動。Service Cloth指服務巾或口布；Table Skirt為桌裙，用於圍繞在餐桌四周遮蔽桌腳；Top Cloth（或稱Overcloth）為桌蓋巾，覆蓋在主桌布上方以方便換洗並兼具美觀效果。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。