民國111年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第37題
為維護國民健康,我國最新修訂管理食品之法律為
題目
為維護國民健康,我國最新修訂管理食品之法律為
- (1) 食品衛生管理法
- (2) 食品安全衛生管理法
- (3) 食品法
- (4) 食品衛生法
官方答案
(2) 食品安全衛生管理法
解析
我國管理食品的最新法律為《食品安全衛生管理法》，取代舊有的《食品衛生管理法》，強化食品源頭管理、追溯追蹤與風險評估機制。正確答案為第2項。第1項為舊法名稱；第3、4項並非正式法律名稱。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。