民國112年 第2梯次 餐飲服務丙級 學科
第59題
下列口布款式,何者較適合擺在主桌,營造隆重氣氛?
題目
下列口布款式,何者較適合擺在主桌,營造隆重氣氛?
- (1) 星光燦爛
- (2) 餐具袋
- (3) 麵包籃
- (4) 蓮花座
官方答案
(1) 星光燦爛
解析
口布摺疊造型中，「星光燦爛」立體挺立、造形繁複大氣且層次豐富，具有尊貴、熱鬧與典雅的視覺效果，特別適合用於主桌以彰顯主客尊榮並營造隆重宴席氣氛。餐具袋多用於西餐便餐或商務套餐以收納刀叉；麵包籃主要用於擺放麵包；蓮花座雖美觀但高度通常較低平，氣勢不及立體挺拔的星光燦爛。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。