民國114年 第1梯次 餐飲服務丙級 學科
第41題
泡茶之茶具中「茶船」是
題目
泡茶之茶具中「茶船」是
- (1) 盛熱水供燙杯的工具
- (2) 奉茶的工具
- (3) 挖茶的工具
- (4) 賞茶的工具
官方答案
(1) 盛熱水供燙杯的工具
解析
在傳統茶藝用具中，「茶船」又稱「茶池」或「茶海」（部分流派區分），其主要功能為放置茶壺或茶杯，用以承接泡茶時溢出的茶水或淋壺的沸水，亦常用於盛裝熱水以進行溫壺、燙杯與溫潤泡之用。選項2奉茶工具通常為茶盤或茶托；選項3挖茶工具為茶則或茶匙；選項4賞茶工具為茶荷。因此茶船是盛熱水供溫潤、燙杯或承接茶水的器具。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。