民國107年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第36題
下列那一項屬於旅館行銷業務部門的工作職掌?
題目
下列那一項屬於旅館行銷業務部門的工作職掌?
- (1) 辦理住房及退房
- (2) 開發客源並建立對外的公共關係
- (3) 擬定飯店訓練計畫
- (4) 負責餐廳的安全與衛生
官方答案
(2) 開發客源並建立對外的公共關係
解析
行銷業務部（Sales & Marketing）主要職責為市場調查、產品行銷策略制定、開拓各類客源（包括散客、商務客、團體客及會展市場），並維持良好的對外公共關係與品牌形象。選項1「辦理住房及退房」為前檯接待組（Front Desk）職掌；選項3「擬定飯店訓練計畫」屬於人力資源部（HR）的人才培訓業務；選項4「負責餐廳的安全與衛生」則為餐飲部（F&B）及衛生管理單位的職責。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。