民國113年 第2梯次 旅館客房服務丙級 學科
第17題
在國際觀光旅館的組織架構下,那個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作?
題目
在國際觀光旅館的組織架構下,那個部門會協助餐飲部有關布巾的洗滌、公共區域的清潔等工作?
- (1) 採購部門
- (2) 服務中心
- (3) 出納部門
- (4) 房務部門
官方答案
(4) 房務部門
解析
在國際觀光旅館的組織分工中，房務部門（Housekeeping Department）除負責客房清潔維護外，多數下轄洗衣房（Laundry）並負責全館布巾管理，專門協助餐飲部清洗檯布、口布及制服；同時房務部亦負責全館公共區域（Public Area）的常態清潔與維護。採購部門主責物料採購，服務中心負責大廳迎賓與行李服務，出納部門負責帳務與金流，皆不負責布巾洗滌與公區清潔。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。