民國107年 第3梯次 食物製備單一級 學科
第11題
從事專業性工作,在服務顧客時應有的態度是
題目
從事專業性工作,在服務顧客時應有的態度是
- (1) 力求專業表現,不必顧及雇主和顧客的立場
- (2) 選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作
- (3) 為了降低成本,可以降低安全標準
- (4) 選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶
官方答案
(2) 選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作
解析
從事專業技術與服務工作時，良好的職業道德與服務態度應是以專業為本，並秉持安全、經濟與效率的原則，選擇對顧客及雇主最安全、最合乎經濟成本且最具成效之方法來完成工作。不能為了追求利潤而拉長工時，更絕對不可犧牲或降低食品衛生與作業安全標準；同時也必須在專業規範下兼顧顧主利益與消費者權益，方符合職業道德與專業素養。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。