民國109年 第3梯次 食物製備單一級 學科
第10題
1 公克為多少毫克?
題目
1 公克為多少毫克?
- (1) 500
- (2) 1000
- (3) 400
- (4) 100
官方答案
(2) 1000
解析
依據國際公制度量衡標準單位換算：1 公克（g）等於 1000 毫克（mg）。字首「毫（milli-）」代表千分之一（10^-3），因此 1 mg = 0.001 g，換算回公克即為 1 g = 1000 mg。這是餐飲食材稱量、調味料比例與食品營養計算中基礎且常用的單位換算標準。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。