民國112年 第3梯次 食物製備單一級 學科
第54題
關於溫度測量的敘述何者錯誤?
題目
關於溫度測量的敘述何者錯誤?
- (1) 沸點=212oF
- (2) 冰點=0oC
- (3) 1 oC 的刻度等於9/5oF
- (4) 沸點 =100oC
官方答案
(3) 1 oC 的刻度等於9/5oF
解析
標準大氣壓下，攝氏與華氏溫標的換算公式為：F = (9/5)C + 32，因此溫差變化上「1℃ 的溫差大小等於 1.8（即 9/5）℉ 的溫差大小」；然而溫度計的「刻度（數值）」不能直接說1℃等於9/5℉（1℃對應的是33.8℉）。此外水之冰點為0℃（32℉）、沸點為100℃（212℉）皆為正確數值。檢視各選項敘述，選項3混淆了溫度刻度數值與溫差單位變化，為錯誤敘述，故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。