民國115年 高考三級 動物技術 動物各論（包括加工利用與動物保護）
第4題
牛的瘤胃中有很多微生物，彼此間有交互作用。請詳述此胃中的原蟲對 瘤胃中細菌的貢獻？（10 分）
題目
牛的瘤胃中有很多微生物，彼此間有交互作用。請詳述此胃中的原蟲對 瘤胃中細菌的貢獻？（10 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、瘤胃原蟲的組成：瘤胃原蟲以纖毛蟲（ciliates）為主，常見屬包括 Entodinium、Epidinium、Eudiplodinium、Isotricha 與 Dasytricha，密度約每毫升10的5次方至10的6次方個，另有少量鞭毛蟲。原蟲與細菌、真菌共同構成瘤胃微生物生態系，彼此存在競爭、共生與捕食關係。
- 二、族群調控與菌相穩定：原蟲可吞噬（phagocytosis）細菌，移除老化或過度增殖的菌體，使細菌維持在對數生長期，並選擇性攝食特定菌種，形成「由上而下（top-down）」的調控，避免單一菌種優勢，維持菌相多樣性與發酵穩定。
- 三、代謝交互與種間氫轉移：原蟲可代謝澱粉與可溶性糖，並能利用乳酸，減少乳酸堆積與瘤胃酸中毒；原蟲之氫體（hydrogenosome）產氫，供產甲烷菌（methanogens）利用，形成種間氫轉移（interspecies hydrogen transfer），維持低氫分壓，使細菌發酵反應得以順利進行。
- 四、物理環境貢獻與限制：原蟲附著於纖維顆粒、延長食糜滯留時間，並消耗微量氧氣，維持嚴格厭氧環境；原蟲屍體與儲存多醣提供緩慢發酵基質。惟去原蟲（defaunation）試驗顯示原蟲並非細菌生存所必需，且高精料日糧下其淨效益可能反轉，故貢獻程度隨日糧與菌相而異。
AI 依官方試題文字產生的參考解答，非考選部公告答案，內容僅供備考參考。