民國115年 高考三級 公職食品技師 行政法、食品衛生安全管理及其相關法規
第4題
食品安全衛生管理法第33 條第1 項規定，輸入產品因性質或其查驗時 間等條件特殊者，食品業者得向查驗機關申請具結先行放行，並於特定 地點存放。所謂「條件特殊者」…
題目
食品安全衛生管理法第33 條第1 項規定，輸入產品因性質或其查驗時 間等條件特殊者，食品業者得向查驗機關申請具結先行放行，並於特定 地點存放。所謂「條件特殊者」為何？（10 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、規範依據與制度目的：食品安全衛生管理法第33條第1項規定，輸入產品因性質或其查驗時間等條件特殊者，食品業者得向查驗機關申請具結先行放行，並於特定地點存放。其目的在避免易腐敗或查驗耗時之產品因等待查驗而喪失價值，兼顧貿易便利與食品衛生安全，屬邊境查驗之例外措施。
- 二、「條件特殊」之界定：依「食品及相關產品輸入查驗辦法」規定，係指產品性質特殊或查驗時間較長者，實務上包括：易腐敗、變質、保存期限短或須冷藏冷凍者；體積龐大笨重、不便於查驗場所存放者；須於低溫或潔淨場所存放始能維持品質者；須進行微生物、動物試驗等耗時檢驗者；及其他經查驗機關認定之情形。
- 三、申請程序與業者義務：業者應填具申請書並出具切結書（具結），載明產品品名、數量、存放地點及責任，經查驗機關核准後始得放行。放行後產品應存放於核定地點，不得擅自移動、販售或使用；業者應於規定期限內配合完成查驗，如檢驗不合格，應依規定辦理退運、銷毀或其他適法處置，並自負保管責任。
- 四、監督與法律效果：查驗機關得派員查核存放情形，業者規避、妨礙或拒絕查核，或未依規定存放、擅自移動者，除廢止其具結放行核准外，並得依食品安全衛生管理法相關規定處以罰鍰，情節重大者並得停止其輸入查驗申請。此制係以業者自主管理與擔保責任換取通關時效，屬風險管理下之權衡設計。
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