肉毒桿菌在下列何種條件下，不會生長及產生毒素？

題目

肉毒桿菌在下列何種條件下，不會生長及產生毒素？ A. 水活性0.85 以上 B. pH4.6 以上 C. 真空包裝 D. 低溫冷藏

官方答案

• 答案：D. 低溫冷藏

官方資料

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