民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第30題

下列何者為合法之色素?

題目

下列何者為合法之色素? A. 黃色五號(sunset yellow) B. 奶油黃(butter yellow) C. 鹽基性介黃(auramine) D. 橙黃色素II(orange II)

官方答案

  • 答案:A. 黃色五號(sunset yellow)

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。