民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第31題

有關肉毒桿菌與金黃色葡萄球菌之敘述,下列何者正確?

題目

有關肉毒桿菌與金黃色葡萄球菌之敘述,下列何者正確? A. 肉毒桿菌孢子不耐熱 B. 金黃色葡萄球菌之毒素耐熱 C. 金黃色葡萄球菌孢子不耐熱 D. 肉毒桿菌產生之毒素耐熱

官方答案

  • 答案:B. 金黃色葡萄球菌之毒素耐熱

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。