民國110年 專技高考 營養師 食品衛生與安全

第33題

依據食品良好衛生規範準則,廁所之設置與衛生管理應符合之規定,下列敘述何者錯誤?

題目

依據食品良好衛生規範準則,廁所之設置與衛生管理應符合之規定,下列敘述何者錯誤? A. 應備有流動自來水、清潔劑、乾手器或擦手紙巾及消毒設施 B. 不得正面開向食品作業場所。但有緩衝設施及有效控制空氣流向防止污染者,不在此限 C. 設置地點應防止污染水源 D. 應於明顯處標示「如廁後應洗手」之字樣

官方答案

  • 答案:A. 應備有流動自來水、清潔劑、乾手器或擦手紙巾及消毒設施

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。