下列何者為李子、桃子之核仁中的含氰配醣體（cyanogenic glycoside）？

題目

下列何者為李子、桃子之核仁中的含氰配醣體（cyanogenic glycoside）？ A. 皂素（saponin） B. 黃樟素（safrole） C. 苦杏素（amygdalin） D. 棉子醇（gossypol）

官方答案

• 答案：C. 苦杏素（amygdalin）

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