民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第12題

根據CNS 國家標準,下列那些是花椰菜品質驗收的標準?①水分含量 ②小花苞突出與否③花球緊密與否 ④莖是否空心

題目

根據CNS 國家標準,下列那些是花椰菜品質驗收的標準?①水分含量 ②小花苞突出與否③花球緊密與否 ④莖是否空心 A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④

官方答案

  • 答案:D. ②③④

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。