民國111年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第31題

某飯店之中餐廳4 月初食物存貨總值為40 萬元,4 月食物採購成本200 萬元,由自助餐廳移入的食物成本為20 萬元,移出到西餐廳的食物成本為10 萬元,4 月…

題目

某飯店之中餐廳4 月初食物存貨總值為40 萬元,4 月食物採購成本200 萬元,由自助餐廳移入的食物成本為20 萬元,移出到西餐廳的食物成本為10 萬元,4 月末的食物存貨總值60 萬元,4 月份員工伙食食材費用為20 萬元。則4 月份的食物成本為何? A. 150 萬 B. 160 萬 C. 170 萬 D. 190 萬

官方答案

  • 答案:C. 170 萬

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。