民國112年 專技高考 營養師 營養學

第12題

下列有關必需脂肪酸的敘述,何者錯誤?

題目

下列有關必需脂肪酸的敘述,何者錯誤? A. 必需從食物中獲得,才能維持身體健康 B. 亞麻油酸(Linoleic acid)是主要的ω-3 脂肪酸 C. 如果第一個雙鍵始於甲基端的第三個碳,就是ω-3 脂肪酸 D. α-次亞麻油酸(Alpha-linolenic acid)第一個雙鍵位於n 端數過來第三個碳上

官方答案

  • 答案:B. 亞麻油酸(Linoleic acid)是主要的ω-3 脂肪酸

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。