民國112年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理

第3題

某員工餐廳午餐有300 人次用餐,提供主菜4 選1、半葷素6 選2、蔬菜3 選1、湯品2 選1、主食2 選1,則每道半葷素平均各需準備幾人份?

題目

某員工餐廳午餐有300 人次用餐,提供主菜4 選1、半葷素6 選2、蔬菜3 選1、湯品2 選1、主食2 選1,則每道半葷素平均各需準備幾人份? A. 50 B. 75 C. 100 D. 125

官方答案

  • 答案:C. 100

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。