民國112年 專技高考 營養師 食品衛生與安全 第33題餐具用紫外線照射法,主要檢查餐具是否有下列何種殘留? 題目 餐具用紫外線照射法,主要檢查餐具是否有下列何種殘留? A. 微生物 B. 蛋白質 C. 螢光物質 D. 脂肪 官方答案答案:C. 螢光物質 官方資料官方試題 PDF官方答案 PDF答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。 上一題下一題