民國113年 專技高考 營養師 團體膳食設計與管理
第22題
下列何者不是屬於食品安全衛生管理法中「食品安全風險管理」之規定?
題目
下列何者不是屬於食品安全衛生管理法中「食品安全風險管理」之規定? A. 中央主管機關採行之食品安全衛生管理措施應以風險評估為基礎,建構風險評估以及諮議體系 B. 中央主管機關組成食品風險評估諮議會為之,其成員單一性別不得少於二分之一 C. 食品風險評估諮議體系應就食品衛生安全與營養、基因改造食品、食品廣告標示、食品檢驗方法等成立諮議會 D. 對重大或突發性食品衛生安全事件,必要時公告對特定產品或特定地區之產品採取管理措施
官方答案
- 答案:B. 中央主管機關組成食品風險評估諮議會為之,其成員單一性別不得少於二分之一
解析
食品安全衛生管理法第4條明定,中央主管機關採行之食品安全衛生管理措施應以風險評估為基礎,建構風險評估及諮議體系;諮議體系應就食品衛生安全與營養、基因改造食品、食品廣告標示、食品檢驗方法等成立諮議會;對重大或突發性事件,必要時得公告對特定產品或特定地區產品採取管理措施。諮議會委員任一性別不得少於三分之一,故B的「二分之一」有誤。
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官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。