民國113年 專技高考 營養師 營養學

第22題

有關飢餓素(ghrelin)的敘述,下列何者正確?

題目

有關飢餓素(ghrelin)的敘述,下列何者正確? A. 飢餓素由下視丘分泌,在兩餐之間濃度升高 B. 飢餓素間接刺激神經胜肽Y(neuropeptide Y)分泌,增強飢餓感 C. 飢餓素與腦下垂體受器結合,增強飢餓感 D. 飽食後胰島素濃度上升,抑制飢餓素的分泌

官方答案

  • 答案:B. 飢餓素間接刺激神經胜肽Y(neuropeptide Y)分泌,增強飢餓感

解析

飢餓素(ghrelin)主要由胃部(胃底 X/A 細胞)分泌,並非下視丘,故 A 錯誤;其受器 GHS-R 位於下視丘弓狀核,而非腦下垂體,故 C 錯誤。Ghrelin 會活化弓狀核中神經胜肽Y(NPY)與 AgRP 神經元、抑制 POMC 神經元,透過此路徑增強飢餓感與進食,B 敘述正確。餐前血中 ghrelin 升高、餐後下降,此下降與營養素進入腸道、胃部擴張及胰島素等多重因子有關,不能簡化為單一因果,故以 B 最正確。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。