民國113年 專技高考 營養師 營養學

第38題

下列何種礦物質是硫氧化還原蛋白還原酶(thioredoxin reductase)的成分之一?

題目

下列何種礦物質是硫氧化還原蛋白還原酶(thioredoxin reductase)的成分之一? A. 銅 B. 鋅 C. 錳 D. 硒

官方答案

  • 答案:D. 硒

解析

硫氧化還原蛋白還原酶(thioredoxin reductase)屬於含硒酵素,其活性中心含硒半胱氨酸(selenocysteine),可將氧化型硫氧化還原蛋白還原,參與抗氧化與細胞氧化還原恆定。銅、鋅、錳雖為多種酵素的輔因子,但不是此酵素的關鍵成分,因此選硒。

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官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。