民國113年 專技高考 營養師 食品衛生與安全
第24題
有關雙酚A(bisphenol A)的特性和用途,下列敘述何者錯誤?
題目
有關雙酚A(bisphenol A)的特性和用途,下列敘述何者錯誤? A. 雙酚A常用來製造聚碳酸酯塑膠器具 B. 雙酚A具有仿雌激素的作用,可降低精子數目 C. 雙酚A可影響胎兒、新生兒、幼童的神經發展 D. 我國規定專供3歲以下嬰幼兒使用之各類食品器具及容器皆不得含有雙酚A
官方答案
- 答案:D. 我國規定專供3歲以下嬰幼兒使用之各類食品器具及容器皆不得含有雙酚A
解析
錯誤在D。我國對雙酚A的管制,是規定嬰幼兒奶瓶不得使用含雙酚A的塑膠材質,並對聚碳酸酯(PC)容器訂有雙酚A溶出限量;並非「3歲以下嬰幼兒使用的各類食品器具及容器皆不得含有」。A、B、C均正確:雙酚A是製造聚碳酸酯及環氧樹脂的單體,具雌激素樣作用,會干擾生殖內分泌、使精子數目與品質下降,並影響胎兒、新生兒及幼童的神經發育。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。