下列食物與易感染寄生蟲之組合，何者正確？

題目

下列食物與易感染寄生蟲之組合，何者正確？ A. 未煮熟或生豬肉：鞭毛蟲 B. 生菱角、筊白、空心菜：薑片蟲 C. 未煮熟或生魚肉：大腸纖毛蟲 D. 糞便施肥且未洗淨之蔬菜：肺吸蟲

官方答案

• 答案：B. 生菱角、筊白、空心菜：薑片蟲

解析

生菱角、筊白、空心菜等水生植物是薑片蟲的中間宿主，食用未煮熟之水生植物易感染薑片蟲病。A選項：生豬肉主要傳播囊尾蚴、旋毛蟲、肉孢子蟲，非鞭毛蟲。C選項：生魚肉傳播肝吸蟲、並殖吸蟲、廣節裂頭蚴，大腸纖毛蟲經糞口傳播非經魚肉。D選項：糞便施肥未洗淨蔬菜易感染腸道原蟲（如阿米巴、鞭毛蟲）、蛔蟲、鉤蟲等，肺吸蟲經食用生蝦蟹感染。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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