民國113年 專技高考 營養師 營養學

第5題

肌肉及脂肪組織因缺乏下列何種酵素,無法進行糖質新生作用?

題目

肌肉及脂肪組織因缺乏下列何種酵素,無法進行糖質新生作用? A. pyruvate kinase B. lactate dehydrogenase C. glucose-6-phosphatase D. acetyl CoA carboxylase

官方答案

  • 答案:C. glucose-6-phosphatase

解析

糖質新生(gluconeogenesis)要從乳酸、胺基酸或甘油生成游離葡萄糖,最後一步必須由 glucose-6-phosphatase 將 glucose-6-phosphate 去磷酸化,才能讓葡萄糖釋出至血液。此酵素主要存在於肝臟與腎臟皮質,肌肉與脂肪組織缺乏此酵素,故其糖質新生產物只能停留在 glucose-6-phosphate,無法供應血糖,因此肌肉與脂肪組織「無法進行糖質新生」。pyruvate kinase 與 lactate dehydrogenase 分別參與糖解與乳酸生成/丙酮酸互轉,肌肉中皆有;acetyl CoA carboxylase 為脂肪酸合成之關鍵酵素,與糖質新生無關。故選C。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。