計算食品中化學物質殘留容許量的標準時，不需使用下列何種數據？

題目

計算食品中化學物質殘留容許量的標準時，不需使用下列何種數據？ A. 食品消耗係數 B. 每日攝取安全容許量（ADI） C. 無作用劑量（NOEL） D. 參考劑量（RfD）

官方答案

• 答案：D. 參考劑量（RfD）

解析

殘留容許量通常先由無作用劑量（NOEL）除以安全係數，得到每日攝取安全容許量（ADI），再配合食品消耗係數與體重，估算民眾每日攝食量，據以訂定容許量。參考劑量（RfD）多用於污染物之非致癌風險評估，並非計算農藥或食品添加物殘留容許量的必要數據，故選D。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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