下列何者非屬食品良好衛生規範準則涵蓋之範圍？

題目

下列何者非屬食品良好衛生規範準則涵蓋之範圍？ A. 從業人員 B. 作業場所 C. 設施衛生管理 D. 驗證制度

官方答案

• 答案：D. 驗證制度

解析

食品良好衛生規範準則（GHP）著重基本衛生管理，涵蓋從業人員健康與衛生、作業場所配置、設施與設備衛生、清潔消毒、製程與儲存運輸等。驗證制度屬於食品安全管制系統（HACCP）或第三方驗證之範疇，並非GHP準則直接規範的對象，故選D。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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